3、抗菌消炎

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

4、開胃健脾，增加食欲

生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

5、止嘔

有研究證明，生姜干粉對頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。生姜可以減輕手術(shù)后的惡心和嘔吐，以及癌癥患者接受化療時的惡心反應(yīng)。但它對妊娠相關(guān)的晨吐最為有效。