堅果是現(xiàn)在公認(rèn)的現(xiàn)代人十大營養(yǎng)食品之一，而且如今堅果吃起來香脆可口，味道很好，所以說堅果是越來越受歡迎了，但是有些堅果能吃，有些堅果確是不能吃的，很多商販都把堅果純粹的當(dāng)作是賺黑錢的工具，所以就在堅果上面加入了很多能讓見過看起來很有食欲的化工產(chǎn)品，這些化工產(chǎn)品其實(shí)是非常傷身的，吃多了危害相當(dāng)于吃了穿腸毒藥。

化學(xué)堅果會傷身

堅果的營養(yǎng)豐富，很多人都非常喜歡吃，堅果雖然好吃，但是卻會有致癌的風(fēng)險，化學(xué)堅果當(dāng)中的致癌因子會嚴(yán)重危害我們的身體健康。

我們現(xiàn)在買堅果基本上都是買熟制的堅果，在儲存的過程當(dāng)中容易發(fā)生脂肪酸的酸敗問題，從而使產(chǎn)品失去商品價值，因此，廠家一般都是會要求一些措施來控制堅果的酸敗變質(zhì)問題的。

化學(xué)抗氧化劑的應(yīng)用其實(shí)是非常普遍的，違規(guī)違法使用這些化學(xué)添加物的行為是我們生活中經(jīng)常會碰到的，這對于消費(fèi)者的健康是會構(gòu)成非常大的威脅。