3、鼓勵(lì)孩子嘗試新食物

不要逼孩子吃他們不喜歡的食物，對(duì)于新食物，他們需要一段適應(yīng)期。為了鼓勵(lì)孩子多吃并不喜歡的蔬菜，英國(guó)的研究專家測(cè)試了多種方法，其中最有效的方法是：家長(zhǎng)每天堅(jiān)持給孩子做該食物的菜肴并且?guī)ь^吃（孩子通常喜歡嘗試某樣新鮮食物，最好將食物做成小份），同時(shí)給予一些小小的精神獎(jiǎng)勵(lì)（如小貼紙等）。采用這些方法，哪怕孩子剛開始不接受，在重復(fù)10~15次后，也能漸漸接受了。

4、讓孩子當(dāng)當(dāng)“助理廚師”

大人做飯時(shí)，切菜時(shí)可叫孩子在一旁洗菜，或整理一下餐桌都不錯(cuò)。研究表明，全家參與到做飯中來(lái)，能讓進(jìn)餐時(shí)刻更輕松，而那些參與了做飯的孩子，其進(jìn)食的態(tài)度往往更積極，因?yàn)樗麄兏敢獬宰约簠⑴c做的菜。給孩子起一個(gè)“助理廚師”的小稱號(hào)，可以鼓勵(lì)他們吃更多健康的食物，并且養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

5、家長(zhǎng)要以身作則

作為家長(zhǎng)，如果自己不吃某樣蔬菜，指望孩子吃就更難了！研究表明，在父母飲食習(xí)慣健康的家庭中成長(zhǎng)的孩子，更不容易挑食，且更愿意嘗試更多不喜歡的蔬菜，同時(shí)養(yǎng)成吃蔬果習(xí)慣的可能性更大。