一是看“鴨神”圖案

由于使用了激光刻板“超細(xì)線條防偽技術(shù)”，紋理是由多條粗、細(xì)、深、淺變化而成的黑線組成的立體圖形，放大后每條斜線都是平滑、無網(wǎng)點(diǎn)、無鋸齒的，而假的“鴨神”圖案是普通印刷，無紋路或紋路放大后是粗糙的，出現(xiàn)鋸齒、網(wǎng)點(diǎn)。

二是看“視窗”

真品防偽視窗兩側(cè)均為灰色條紋無任何文字，兩視窗重疊后會呈現(xiàn)“全聚德”字樣;假冒產(chǎn)品視窗一側(cè)有字，另一側(cè)完全透明無圖案。

三是看“團(tuán)花”

真品包裝背面左下角使用“團(tuán)花防偽技術(shù)”。團(tuán)花屬于版紋防偽的一種，主要特點(diǎn)是完全運(yùn)用線條進(jìn)行防偽，能產(chǎn)生豐富的變化，防偽性能高，團(tuán)花紋理清晰，線條根根分明;假冒產(chǎn)品團(tuán)花紋理粗糙，線條模糊不清。此外，所有真空鴨經(jīng)傳統(tǒng)工藝一只只烤制出來，很接近堂食烤鴨，網(wǎng)友用手捏，手感應(yīng)該是硬的。如果手感過軟，可能是高溫蒸煮的仿冒品。許多老字號企業(yè)。

提醒消費(fèi)者，線上和線下老字號食品的品質(zhì)一致，在價(jià)格上也差不多，當(dāng)遇上電商平臺整體的打折活動(dòng)時(shí)，網(wǎng)購可能會比在商超和實(shí)體專柜購買略微便宜一點(diǎn)，但是兩者差額不會太大。在網(wǎng)上如果所購的老字號產(chǎn)品價(jià)格過低，很可能該產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者不要貪便宜，同時(shí)保留好網(wǎng)購的相關(guān)消費(fèi)憑據(jù)，一旦權(quán)益受到損害時(shí)及時(shí)維權(quán)。