加拿大醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)研究發(fā)現(xiàn),富含單不飽和脂肪的食物可以減少腹部贅肉,降低有害脂肪引起慢性疾病的發(fā)病率。原因是單不飽和脂肪能夠減少內(nèi)臟脂肪,并且用餐過(guò)后會(huì)讓人有較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。另外研究還發(fā)現(xiàn)它對(duì)心臟保護(hù)和提高心臟健康起著一定的作用。
可以從以下幾方面獲取單不飽和脂肪:
1、植物油
單不飽和脂肪主要含在植物油和植物種子中,所以平時(shí)做飯的時(shí)候可以多使用橄欖油、大豆油,有助于單不飽和脂肪的獲取。