菊花茶有很多種,怎樣才能更好發(fā)揮菊花茶功效呢?下面一起來看看菊花茶種類和注意事項(xiàng)。
菊花茶分三種
杭菊分白菊和黃菊。杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,以養(yǎng)肝明目著稱,特別適合泡茶飲用,是整日與電腦為伴的上班族的良友,眼睛干澀嚴(yán)重者,可加點(diǎn)枸杞。杭黃菊則善于疏風(fēng)清熱,常用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。
亳菊花朵較松,容易散瓣,以疏風(fēng)散熱、解暑明目見長。如果得了風(fēng)熱感冒,可取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮粥,預(yù)防中暑。
滁菊花瓣最為緊密,偏于平肝陽,常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦5茸C,高血壓、高血脂、冠心病中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可取滁菊5克、決明子5克,開水浸泡后代茶飲。懷菊與滁菊功效相似,也擅長平肝明目,用法與滁菊相同。
泡菊花茶應(yīng)該注意哪些呢?
用沸水沖泡最好別加冰糖。一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水,通常重復(fù)沖泡5-7遍就差不多了。專家認(rèn)為,對于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言,盡量不要在菊花茶中加冰糖。
搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂,有助于消脂降壓,肥胖癥或者高血壓患者可以多飲用。菊花搭配金銀花,有助于防止風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。菊花搭配枸杞,清肝明目,適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族。
小朵且略微泛黃才是上品。菊花茶一般選用杭白菊或貢菊,從功效上而言,杭白菊更加有利于清肝明目,貢菊則有效散風(fēng)熱。在挑選菊花的時候,盡量選小朵并且顏色稍微發(fā)黃的,因?yàn)轭伾^白有可能是硫磺熏蒸過。
隨泡隨飲,變綠勿喝。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內(nèi)自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,最好不要久放。