如今的很多人越來越講究，尤其是在宴請(qǐng)客人的時(shí)候更是要面子，什么好吃什么，雖然山珍海味美味可口，但是卻不一定健康，而日常一些食物雖然看似不起眼，但卻是非常好的養(yǎng)生食物。在中國(guó)上千年的飲食傳統(tǒng)當(dāng)中，老祖宗為我們留下了一下本土的食物，看似不起眼但卻營(yíng)養(yǎng)豐富有助健康長(zhǎng)壽。

粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/strong>

粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。

怎么吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。