導(dǎo)航
生活水平提高了,很多人也都有吃夜宵的習(xí)慣,而夜宵中燒烤又是最常見(jiàn)的食物,但是燒烤對(duì)健康傷害很大我們都知道,那如何才能做到既能吃到美味的燒烤,又不傷身呢?
一、為何燒烤食物不健康
燒烤,尤其是炭火明烤或熏烤,食物與熱源離得很近,溫度很高,這樣就會(huì)產(chǎn)生很多致癌物,尤其在烤焦了、燒糊了的部位。其中主要的就是雜環(huán)胺和苯并芘。
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