2、桃紅鱔魚湯
需要食材:桃仁12克,紅花6克,鱔魚絲250克。
制作方式:把桃仁、紅花加水煎汁后去渣后備用,再將鱔魚絲油略爆炒后加鮮湯及藥對(duì)同煮,同時(shí)放入生姜、酒、蔥、味精少許煮成湯,喝湯吃鱔魚絲。
功效:桃紅鱔魚湯有著活血消瘤,補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,除了子宮肌瘤患者適合食用之外,一些經(jīng)血有塊,經(jīng)血不暢的女性也可以食用。
3、山藥核桃仁蒸雞
需要食材:山藥40克,核桃仁30克,母雞1只。
制作方式:山藥去皮后將其縱切成長(zhǎng)約10厘米的薄片,然后把核桃仁洗凈后備用;再把母雞1只去爪,剖開背脊,抽去頭頸骨(留皮),下沸水鍋焯水洗凈血穢。然后將雞腹向下放在湯碗內(nèi),加黃酒50毫升,精鹽適量,鮮湯1000毫升,山藥,核桃仁,將水發(fā)香菇25克,筍片25克,火腿片25克擺在雞面上,隨即上籠蒸2小時(shí)左右,待母雞酥爛時(shí)取出即成。
功效:山藥核桃仁蒸雞可補(bǔ)氣健脾,活血化瘀,適于子宮肌瘤,證屬脾腎虛損,氣血不足者。