鈉會(huì)增加血液循環(huán)的負(fù)荷,導(dǎo)致血壓上升,增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。飲食中的高鈉也會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)從尿液中排出,容易造成骨質(zhì)疏松。由此可見,減少鈉的攝入、增加鉀的攝入是被提倡的。
雖然鈉攝入量高也會(huì)對(duì)身體造成危害,但也不能談鈉色變,正常人每天攝入的食鹽應(yīng)該在2克以上,可以因季節(jié)不同而適當(dāng)調(diào)整,比如夏天,流汗較多,就會(huì)導(dǎo)致鈉鹽的丟失,就需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈉鹽。