蔥的6大神奇功效

第一大功效：發(fā)汗抑菌

大蔥有揮發(fā)油，接觸時(shí)還會(huì)聞到刺激性味道，能刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用。而蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。

第二大功效：預(yù)防癌癥

果膠可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，而大蔥中含有果膠，所以具有抗癌的效果。同時(shí)蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。

第三大功效：增進(jìn)食欲

生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，能促進(jìn)食欲。

第四大功效：舒張血管

大蔥中還含有豐富的維生素C，可以舒張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，還可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。老人平時(shí)可以適當(dāng)食用。