糖尿病一直被老百姓稱為“富貴病”。大多數(shù)人都認(rèn)為:“糖尿病患者的飲食問題,需要特別注意。除了一日三餐的定時定量之外,糖、甜食、水果都不能吃?!彼胸S富的維生素、礦物質(zhì)和多種抗氧化物質(zhì),這些營養(yǎng)素都有利于保證糖尿病患者的營養(yǎng)均衡。那么,糖尿病患者們是否真的就要和水果“一刀兩斷”呢?
美國糖尿病協(xié)會(American Diabetes Association)給出了明確的答案——糖尿病人是可以吃水果的。在他們提供的糖尿病病人飲食建議里,第一條就是要多吃水果和蔬菜,而且最好是吃各種顏色的水果和蔬菜,以豐富多樣性。
根據(jù)血糖吃水果
糖尿病患者們最直接的問題就是失去了調(diào)節(jié)血糖濃度,使之維持穩(wěn)定的能力。除了合理用藥,合理安排飲食,就成為控制餐后血糖和空腹血糖穩(wěn)定的重要一環(huán)。因此,選擇吃哪些食物,血糖指數(shù)是一個關(guān)鍵因素。
常見水果中,西瓜、火龍果的血糖指數(shù)較高,為高血糖指數(shù)水果;甜瓜和菠蘿的血糖指數(shù)稍高,是中等血糖指數(shù)。因此,對于西瓜、火龍果、甜瓜、菠蘿這幾種水果,糖尿病患者要謹(jǐn)慎。但這也不意味著這些高GI的水果就不能吃,還要看血糖負(fù)荷。