超級(jí)愛(ài)喝乳飲料

胡小琪主任說(shuō)她在重慶奉節(jié)縣碰到一位學(xué)生，家里一周給他40塊錢(qián)零花錢(qián)。胡小琪主任問(wèn)，“你的零花錢(qián)買(mǎi)什么呀?”“面包、牛奶什么的?！薄澳阋话阗I(mǎi)什么牛奶?”這位學(xué)生回答“酸酸乳”。

應(yīng)讓學(xué)生養(yǎng)成每天喝奶的習(xí)慣

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生中每天喝1杯以上飲料的人占到48.9%，最常喝碳酸飲料的孩子占到40.0%，這是一個(gè)不小的數(shù)字。不僅學(xué)生不懂，學(xué)校附近一些賣(mài)家也不懂，胡小琪主任又講了一件她遇到的事，當(dāng)問(wèn)一個(gè)小賣(mài)店店家“您這里賣(mài)牛奶或酸奶嗎?”店家說(shuō)“有”，立馬拿出一瓶乳飲料，說(shuō)這是他們賣(mài)的酸奶。因此，胡小琪主任建議學(xué)校小賣(mài)部售賣(mài)一些健康的食品，比如鮮奶、水果、堅(jiān)果等。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)室副主任張倩介紹，是不是真正的奶或奶制品，首先看看蛋白質(zhì)含量。牛奶的蛋白質(zhì)含量在3%左右，而有一些調(diào)味乳為了改善口味，蛋白質(zhì)含量只有2.2%~2.5%左右。乳飲料中的蛋白質(zhì)更是少得可憐，而糖和調(diào)味劑倒不少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，而且喝多了容易使得身體熱量超標(biāo)，引起肥胖等。

對(duì)于這些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們每天的飲奶量不夠，這還不包括奶制品，酸奶、奶酪等更少，因此應(yīng)讓學(xué)生養(yǎng)成每天喝奶的習(xí)慣，無(wú)論是早上喝還是晚上喝，都很有必要，液態(tài)純牛奶和酸奶都可以，奶酪也可以適當(dāng)增加一點(diǎn)。