對(duì)于肉食主義者來說，一天不吃肉就像少了什么一樣，但是近日有研究表明，人們應(yīng)該要少吃加工肉，如果每天超過一兩，則容易導(dǎo)致脂肪肝、血管阻塞等疾病的發(fā)生，加速人們的死亡。

或許大家真的沒有想到竟會(huì)有這樣的飲食禁忌，那么我們?cè)撊绾握_吃肉呢?肉的吃法你知道有哪些嗎?

原來美國(guó)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)32年的隨訪研究顯示，大量食用牛肉、羊肉等紅肉以及熱狗和培根等加工肉類會(huì)增加死亡率。

紅肉一般是指豬牛羊肉等，為了方便理解，通常把四只腳動(dòng)物的肉稱為紅肉，相對(duì)的魚肉、禽肉等稱為白肉。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講，紅肉中含蛋白質(zhì)、膽固醇、飽和脂肪酸較高，尤其后兩者攝入過多的話容易導(dǎo)致脂肪肝、血管阻塞等疾病。