日本科學家認為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

卷心菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管是非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。

2、羅布麻茶---血管清道夫

羅布麻茶的主要作用是清理血管、軟化血管，羅布麻茶葉中富含槲皮素、蕓香苷、強心苷等黃酮類物質，而黃酮類物質是很好的抗氧化劑，它清除自由基的能力是維生素C的幾十倍，能有效地清除血管內垃圾，防止血管氧化，增強毛細血管的抗性;

羅布麻茶含有鞣質，類似于維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積;羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，并對高血壓患者的血壓進行降低的作用，特別是祺和堂羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。