黃：胡蘿卜燉肉美味抗癌

胡蘿卜黃燦燦的，看著就讓人感覺溫暖。它素有“小人參”之稱，其中的木質(zhì)素能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞;β-胡蘿卜素更具有強效的抗氧化力，已證實可以對抗多種癌癥。

可選擇顏色較深的胡蘿卜，將其切成塊，在家里燉肉的時候?qū)⑵浞胚M鍋中一起燉，吃起來既美味又抗癌。因為胡蘿卜中有效成分為脂溶性的，這種吃法可使胡蘿卜中的β-胡蘿卜素溶解在肉類產(chǎn)生的油脂中，利于吸收。

綠：淡淡茶水清香抗癌

綠茶被稱為抗擊肝癌的“尖兵”。因富含茶多酚能與致癌物結(jié)合，使其分解，抑制癌細胞的生長。所含的綠茶素、硒元素具有很強的消除有害自由基的作用，對癌細胞有抑制作用。

捏一小捏綠茶放入杯中，用沸水泡上，蓋上壺蓋，很快一杯淡淡飄著清香的綠茶就好了。顏色澄清，淡淡的綠色飄著茶香，每天喝上兩三杯可以起到很好的抗癌作用。