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        冬季防霾選擇吃什么食物很重要

          發(fā)布時(shí)間:2016-12-29   來源:中華康網(wǎng)   
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        對(duì)鈣吸收方面

        霧霾天氣還可導(dǎo)致近地層紫外線的減弱,日照減少,兒童、孕婦、老人紫外線照射不足,體內(nèi)維生素D生成不足,對(duì)鈣的吸收大大減少,嚴(yán)重的會(huì)引起嬰兒佝僂病、兒童生長減慢,孕婦鈣缺乏、老人骨質(zhì)疏松嚴(yán)重。

        免疫力方面

        維生素D吸收不足,致使免疫力下降的因素之一。

        對(duì)心血管疾病方面

        霧霾天氣近地層紫外線強(qiáng)度減弱,使空氣中傳染性病菌的活性增強(qiáng)。因此,如果長期吸入這種有毒的污染空氣,會(huì)大大增加心腦血管和呼吸系統(tǒng)疾病的死亡率。

        對(duì)心理健康方面

        從心理上說,大霧天會(huì)給人造成沉悶、壓抑的感受,會(huì)刺激或者加劇心理抑郁的狀態(tài)。此外.由于霧天光線較弱導(dǎo)致的低氣壓,有些人在霧天會(huì)產(chǎn)生精神懶散、情緒低落的現(xiàn)象。

        現(xiàn)在,網(wǎng)上流行一些“清肺”食物,其實(shí)對(duì)霧霾天空氣污染所引起的呼吸系統(tǒng)感染起不到特別作用,千萬不要盲目追隨,但我們還是應(yīng)當(dāng)在飲食上有所注意,在保證營養(yǎng)均衡的前提下,保持身體健康,提高免疫能力,這樣也能幫助我們提升在霧霾中對(duì)顆粒物的自身抵抗能力。

        想提高免疫能力,提升自身在霧霾中對(duì)顆粒物的抵抗能力,膳食上可攝取富含維生素A、維生素C等食物和吃一些有潤肺作用的食物,如:白蘿卜、百合、山藥、鴨蛋、蓮藕、荸薺、銀耳、鴨梨、石榴、柑橘等,都能在一定程度上幫助改善咽喉和呼吸道的干癢痛等不適癥狀,從而減少霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)帶來的不良影響!

        霧霾天,注意鈣等的科學(xué)補(bǔ)充

        鈣及維生素D

        富含鈣的食物有:蝦皮、大豆及其制品、奶酪、干酪、酸奶等,富含維生素D的食物較少,除了常見的蛋黃、牛奶、深海魚外,還可以根據(jù)實(shí)際情況選擇補(bǔ)充維生素D制劑。

        維生素A

        近年來科學(xué)家又發(fā)現(xiàn),維生素A缺乏者的癌癥發(fā)病率要比普通人高2倍多,特別是肺癌的發(fā)病率最高。富含維生素A的食物有:動(dòng)物肝臟、奶制品、鮭魚等魚類、綠黃橙色蔬菜等,動(dòng)物肝臟為最佳來源,其次胡蘿卜素又被稱為維生素A原。這種維生素A原胡蘿卜含量較高,一般水果及糧食中含量都較少。

        維生素C

        英國研究人員在《流行病學(xué)》雜志上發(fā)文表示,多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對(duì)呼吸系統(tǒng)的傷害。富含維生素C的食物:獼猴桃、沙田柚、山楂、橙子、柿子椒、芥藍(lán)、菜花、西蘭花等食物。

        抗氧化食物

        霧霾天易出現(xiàn)氧化應(yīng)激以及心血管損傷的疾病問題,吃一些富含維生素的有抗氧化作用的蔬菜和水果:紫薯、番茄、紫甘藍(lán)、紫茄子、絲瓜、冬瓜、苦瓜、橘子、獼猴桃、青棗等會(huì)有幫助。

        維生素B族

        日常飲食直接影響人的精神和情緒狀況。氨基酸對(duì)振奮人的精神起著尤為重要的作用,如果氨基酸攝入不足,尤其是色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸的缺乏會(huì)影響大腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)物質(zhì)的合成,使人萎靡不振、精神憂郁。維生素B族的缺乏能使人記憶力減退、健忘和神情淡漠。富含B族的食物豬肉、雞肝、雞蛋、魚、豆類、菠菜、黑米等。

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