生姜是生活中必不可少的配料，它除了能調(diào)味，還具有極好的養(yǎng)生效果。吃生姜到底有哪些養(yǎng)生功效呢?它有沒(méi)有食用禁忌呢?

吃生姜能防百病

1、生姜含有姜辣素，具有強(qiáng)大的藥用價(jià)值

不論是傳統(tǒng)還是替代醫(yī)學(xué)，姜都有著很長(zhǎng)的入藥史。它被用來(lái)幫助消化、減少惡心和幫助對(duì)抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物，負(fù)責(zé)大部分的藥用價(jià)值。它具有強(qiáng)大的抗炎和抗氧化效果。

2、抗癌

現(xiàn)有的證據(jù)表明，生姜能有效治療前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌。日本癌癥治療研究中心發(fā)現(xiàn)，鮮姜