導(dǎo)航
蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無(wú)機(jī)鹽等,這些物質(zhì)是肝病病人恢復(fù)過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)肝病病人有益的蔬菜很多,下面列舉部分,以備選用。
大蒜
屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
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