埃斯里說，事實(shí)上，這樣的事情應(yīng)該被關(guān)注，否則將對(duì)健康造成很大影響。

看到這樣的警告，人們應(yīng)該馬上去避免此類事情的發(fā)生，因?yàn)榛蛟S在不少人的大腦里，已經(jīng)有鋁的沉積，這是非常可怕的。

“我們不應(yīng)該把這些警告僅僅當(dāng)做一條新聞來看待，而是在日常生活中加以注意。因?yàn)檫@樣的‘慢性死亡’不僅僅很難發(fā)現(xiàn)，而且也不好改變。直到有一天，我們出現(xiàn)老年癡呆癥的初期狀況，一切就開始變得糟糕?！卑Ｋ估镎f。

為避免攝入過量鋁，燒烤包裝食物時(shí)應(yīng)避免使用錫紙。埃及艾因沙姆斯大學(xué)化學(xué)系教授巴西奧尼解釋，用錫紙?zhí)幚硎澄飼r(shí)，食物上的酸性醬汁和鋁、錫紙同時(shí)被加熱，可能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，鋁質(zhì)可在加熱時(shí)滲入食物。

巴西奧尼建議，烤焗食物時(shí)，可轉(zhuǎn)用玻璃及陶瓷器皿。此外，她提醒，很多錫紙其實(shí)鉛的含量也是嚴(yán)重超標(biāo)的。