3、豆腐搭配蘿卜

我們都知道豆腐中的蛋白質(zhì)含量高，但對(duì)于脾胃虛弱的老人和兒童來說，豆腐吃多了不容易消化。而且單純的食用豆腐并不能達(dá)到營養(yǎng)平衡，同時(shí)還容易缺乏膳食纖維。所以，豆腐搭配有助于改善消化功能的蘿卜食用，那么將更有利于健康。

首先，蘿卜中并不含有草酸，從而不容易影響鈣的吸收，更不會(huì)引起結(jié)石的出現(xiàn)。

其次，蘿卜有助消化、通腸道等作用，和豆腐一同食用不必?fù)?dān)心消化不良。

4、豆腐燉肉

我們都知道豆腐中的蛋白質(zhì)含量豐富，但是豆腐蛋白質(zhì)的氨基酸含量卻不符合人體所需要的比例。同時(shí)，長期的食用豆腐卻沒有動(dòng)物脂肪的香味，會(huì)讓人體更容易厭食。

利用豆腐燉肉不僅能夠吃到肉的味道，還可以滿足人體對(duì)必需氨基酸的吸收利用。尤其是不可以吃肉的三高人群可以選擇豆腐燉肉，吃其中的豆腐，對(duì)心血管健康有利。

另外，在生活中豆腐還可以搭配海帶、紫菜等海產(chǎn)品食用，不僅僅補(bǔ)鈣效果好，還可以起到補(bǔ)碘的效果。但是豆腐雖好，也是有是食用注意事項(xiàng)的，并非人人適合食用。