上半年，東莞食品安全專項(xiàng)整治成效明顯，應(yīng)急處置能力提升，半年立案查處食品違法案件1161宗，全市食品抽檢合格率均處于較高水平。

8月28日，東莞市政府組織召開(kāi)全市加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。東莞常務(wù)副市長(zhǎng)、市食藥安委常務(wù)副主任張科強(qiáng)調(diào)，各部門要抓好源頭治理，進(jìn)一步強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管，建立健全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作機(jī)制。

張科說(shuō)，上半年，重點(diǎn)工作和實(shí)事任務(wù)順利推進(jìn)，專項(xiàng)整治保持高壓態(tài)勢(shì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控到位，各項(xiàng)工作取得了積極進(jìn)展和明顯成效。

市食藥安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)尹錫棋介紹說(shuō)，上半年，東莞市家禽生鮮上市工作穩(wěn)步推進(jìn)，食品安全專項(xiàng)整治成效明顯。

張科強(qiáng)調(diào)，為了加強(qiáng)對(duì)食品小作坊和攤販的管理，東莞將開(kāi)展跨部門、跨領(lǐng)域的綜合執(zhí)法，探索新業(yè)態(tài)監(jiān)管模式，全面實(shí)施綜合治理。此外，在新修訂的《食品安全法》推行后，東莞將繼續(xù)保持嚴(yán)厲懲治食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，并進(jìn)一步加大對(duì)食品安全監(jiān)管失職、瀆職行為的問(wèn)責(zé)力度。

尹錫棋介紹說(shuō)，下半年，將著眼于健全體系，健全監(jiān)管體系和責(zé)任體系，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，“著眼于最嚴(yán)監(jiān)管，抓規(guī)范、抓源頭、抓關(guān)鍵，切實(shí)強(qiáng)化日常監(jiān)管、全過(guò)程監(jiān)管和專項(xiàng)整治，構(gòu)筑食品安全防線?！?/p>

■數(shù)讀

●半年來(lái)，全市共出動(dòng)16.27萬(wàn)人次

監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位9.40萬(wàn)家次

●立案查處食品違法案件1161宗，罰沒(méi)款310.08萬(wàn)元

刑事拘留86人，逮捕15人，有效打擊了食品違法犯罪行為

●全市檢測(cè)合格率：

蔬菜農(nóng)藥殘留 99.15%

生豬“瘦肉精” 99.99%

●食品抽檢合格率：

水產(chǎn)品    99%

生產(chǎn)環(huán)節(jié)   96.3%

流通環(huán)節(jié)   100%

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) 90.1%

●上半年僅發(fā)生2宗輕微食物中毒事故

中毒人數(shù)14人，事故均得到妥善處置

●目前，全市已有27個(gè)鎮(zhèn)（街、園區(qū)）調(diào)整成立食藥安委及辦公室

推廣“陽(yáng)光廚房”、“明廚亮灶”建設(shè)，食品安全監(jiān)管格局更趨完善