英國(guó)《每日郵報(bào)》近日刊出的一項(xiàng)調(diào)查顯示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（約22斤）。

這項(xiàng)針對(duì)2000名成年人的調(diào)查顯示，45%不吃早餐的人承認(rèn)他們上午有饑餓感，30%的人抱怨工作沒(méi)有激情，14%的人感覺(jué)疲勞和煩躁。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，早餐對(duì)接下來(lái)一天中其他食物的選擇也起到非常關(guān)鍵的作用。

研究人員發(fā)現(xiàn)，那些跳過(guò)了早餐了的人在午餐時(shí)更有可能吃一些不健康的飲食，其中選擇吃巧克力的概率高出27%，喝碳酸飲料的概率高出10%，吃過(guò)早餐的人概率分別只為13%和4%。另外，不吃早餐容易導(dǎo)致人血糖降低，他們往往會(huì)吃更多零食來(lái)滿(mǎn)足身體所需，因此他們每天可能額外攝入252卡路里的熱量。

營(yíng)養(yǎng)師阿米娜稱(chēng)，如果每日攝入額外的卡路里后，不進(jìn)行任何體力活動(dòng)，那么3500卡路里的熱量等于增加了1磅（約1斤）的重量，一年下來(lái)，不吃早餐的人就會(huì)多增加26英鎊（約22斤）的重量。研究表明：吃早餐可以幫助改善情緒、精力和注意力。吃早餐的人體重更容易控制在正常范圍，一般說(shuō)來(lái)，一份水果或者一杯燕麥片等清淡食物都有助于維持一個(gè)早晨的活力。