另外,瓜界中的黃瓜,也是非常好的瓜類選擇。而它最大的特點(diǎn),就是水分足,同時(shí)還含有豐富膳食纖維。在渴了的時(shí)候或者是在暈車的時(shí)候,吃根味道清新的黃瓜,還可緩解暈車給身體帶來的不適。
同時(shí),黃瓜中的膳食纖維, 還可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),對(duì)于老人來說,具有預(yù)防便秘的好處。在黃瓜的做法上,除了很多人喜歡的生吃,大家還可以拿黃瓜炒雞蛋,味道也是別具一格哦。但老人要注意的是,最好別拿黃瓜蘸醬,豆瓣醬雖然是很好的發(fā)酵食物,但拿黃瓜蘸醬,還等于吃大量的鈉,并不適合高血壓人群的吃法。
最后,推薦大家食用吃瓜類便是苦瓜??喙蠠崃康?、維生素C含量高。從成分表中可以知道,每百克的苦瓜中能夠含有55mg的維生素C,這個(gè)含量跟我們平時(shí)吃的綠菜花的維生素C含量差不多了。