這些豆制品營養(yǎng)價值竟比豆腐還高，每當(dāng)我們說到要多吃豆制品的時候，第一個想到的就是豆腐，因為豆制品中富含豐富的蛋白質(zhì)。可實際上，這些豆制品的營養(yǎng)價值竟比豆腐還高。趕緊來看看吧。

其實豆腐皮也是豆制品的一種，它還有很多別稱“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，雖然它生活中不常吃，但營養(yǎng)價值可比豆腐還高哦!

1.易消化易吸收，提高人體健康水平

豆腐皮是一種營養(yǎng)價值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，還有多種糖分和一些植物纖維素。

另外，鉀、鈣以及鐵等微量元素，也是豆腐皮中最重要的存在。它還具有易消化、易吸收的特點。平時食用可以為人體補充多種營養(yǎng)，能維持身體的正常代謝，提高身體健康水平。