2、蜂蜜水潤春燥
唐代醫(yī)家孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!贝杭径囡L(fēng),中醫(yī)理論認為,風(fēng)多易燥,風(fēng)燥外邪侵襲人體,很易入里化熱,表現(xiàn)為咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和,主要含葡萄糖和果糖,還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、維生素等成分。因此,蜂蜜是春季最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水,既可潤腸通便,又可預(yù)防感冒,還有清除體內(nèi)毒素的作用。
3、雞湯祛春寒
春季氣溫變化大,人體免疫力降低,易患感冒,此時進補湯水可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞湯。其蛋白質(zhì)含量高,且易消化,易被人體吸收,有增強體力的作用。春季進補,應(yīng)注重氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點,以清補、柔補、平補為原則,既要養(yǎng)陽補陽,又要溫和。
雞湯搭配枸杞有養(yǎng)肝明目的功效。除了雞湯,喝點魚湯也是不錯的選擇。比如鯉魚湯有健脾開胃的功能,可減輕水腫癥狀。