廣東查扣200噸走私肉 如何鑒別走私肉
如何辨別鳳爪
1、看顏色
如果雞爪太白說明用雙氧水浸泡過，正常的泡椒鳳爪顏色很自然，有雞肉本身的微黃色。
2、掰開看
正常動物骨關節(jié)煮熟后是深褐色，肉質(zhì)紋理也是有顏色的，如果掰開雞腳骨關節(jié)和肉質(zhì)紋理是純白色說明用雙氧水浸泡過。
3、看皮膚
如果雞爪掰開后皮膚很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，說明用甲醛浸泡過，正常煮熟雞爪的皮膚是很自然，而且皮膚有韌性不會輕易撕掉。
4、試口感
甲醛處理過的雞爪口感會感到很脆，而一般的雞爪口感是很有韌勁的。
- 11-01
- 03-08
- 精彩必讀
-
-
寒冷冬季是中風病高發(fā)季節(jié)，據(jù)了解，近九成中風...
-
-
餃子雖好吃，但有時卻讓胃感覺相當不舒服，胃酸...
-
-
馬寶與牛黃、狗寶并稱為“三寶”，具有清熱解毒...
