將蛋泡在醋里，等殼融化之后，喝醋吃蛋可以補(bǔ)鈣?事實(shí)上恰恰相反，這種蛋醋中含有大量醋酸鈣，食入后醋酸鈣會(huì)快速吸收進(jìn)入血液，使得血鈣含量快速升高，引起人體自身的調(diào)節(jié)反應(yīng)，又迅速降低。血鈣忽高忽低，反而容易導(dǎo)致心腦血管病的發(fā)生。專家提醒，補(bǔ)充鈣制劑，要注意遵循復(fù)合補(bǔ)、高吸收、零沉淀、緩釋放四個(gè)原則。同時(shí)，補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間是睡前、餐后1小時(shí)，最忌空腹。

飲食清淡并非只吃青菜

“先天之本在腎，后天之本在脾胃?！痹诋?dāng)天，南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院國(guó)家治未病中心主任、主任醫(yī)師文小敏教授作了“養(yǎng)生之道，護(hù)脾胃是關(guān)鍵”的講座。他認(rèn)為，脾胃的養(yǎng)護(hù)對(duì)身體健康至關(guān)重要。他介紹，現(xiàn)代人生活方式中，有很多傷脾胃的習(xí)慣，其中最傷脾胃的主要有：暴飲暴食，無(wú)節(jié)制;恣食肥甘厚膩;情緒不穩(wěn)，憂思焦慮;缺少運(yùn)動(dòng)。因此，保護(hù)脾胃要從飲食、運(yùn)動(dòng)等方面著手。

在飲食上，一定要遵守以下六個(gè)原則：三餐有時(shí)、清淡飲食、季節(jié)進(jìn)補(bǔ)、食宜熟軟、寒溫得宜、食宜清潔。

“當(dāng)然，我們說(shuō)的飲食要清淡，并不是只吃青菜?！蔽男∶粽f(shuō)，飲食中雞肉、瘦肉等蛋白質(zhì)的攝入必不可少，但在烹飪方式上要注意少油少鹽。

在季節(jié)進(jìn)補(bǔ)方面，他認(rèn)為，冬季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該將西洋參改為黨參，女性在經(jīng)期之后，可適量吃些阿膠。

在運(yùn)動(dòng)方面，文小敏認(rèn)為，應(yīng)該動(dòng)靜結(jié)合因人因時(shí)因地制宜，而且，不同季節(jié)，作息和運(yùn)動(dòng)方式也要有所改變。

春季，應(yīng)晚睡早起，如果身體出汗，要隨時(shí)擦干，初春晨練以太陽(yáng)出來(lái)時(shí)為宜，不宜過早過快減衣，以防受涼外感。

夏季，應(yīng)晚睡早起，及時(shí)補(bǔ)充水分;運(yùn)動(dòng)要適度，留下足夠的時(shí)間安神靜養(yǎng);不要煩躁生氣;不要過分貪涼飲冷。

秋季，應(yīng)早睡晚起，天氣漸冷，運(yùn)動(dòng)時(shí)注意添加衣服;運(yùn)動(dòng)后多喝開水、吃新鮮水果、蔬菜等柔潤(rùn)食物。

冬季，應(yīng)早睡晚起，有寒潮、大霧時(shí)，不宜戶外運(yùn)動(dòng);在戶外鍛煉時(shí)，要注意防凍。

在運(yùn)動(dòng)方式的選擇上，跑步、步行、游泳是適合大多數(shù)人的運(yùn)動(dòng)?！皳?jù)最新的研究表明，唱歌對(duì)身體健康十分有益?！?消化道疾病是吃出來(lái)的