警惕！這四種蔬菜水果的皮不要吃
柿子
10月是柿子的成熟季節(jié)，最近很多人都會買柿子來吃。總所周知，吃柿子不能空肚子吃，是因為空腹大量食用柿子后，柿子中的鞣質與胃酸作用，很容易形成不溶于水、不能夠被消化的塊狀物，即胃柿結石。
而成熟柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，連皮吃柿子得胃柿結石的幾率將大大提高。
紅薯
紅薯，是有名的抗癌食品，紅薯皮里抗癌成分也非常高，但醫(yī)生并不建議大家食用紅薯皮。因為除了抗癌成分外，紅薯皮還含有較多的生物堿，食用過多會引起胃腸不適。
另外，紅薯皮還容易受到“黑斑病菌”的感染，產生毒素“番薯酮”和“番薯酮醇”，損害肝臟。
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