“毒配一”：茶與烈酒。烈酒，比如白酒、威士忌等中含有乙醛。乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，吸收太多，會(huì)損壞身體臟器功能。而不管是酒前，還是酒后飲茶，茶中含有的生物堿會(huì)產(chǎn)生利尿作用，使尚未完全分解的乙醛進(jìn)入腎臟。

“毒配二”：茶與羊肉。羊肉性溫，為益氣補(bǔ)虛的良品。而茶含有鞣酸，食用過(guò)多，容易與之反應(yīng)生成一種具有收斂作用的物質(zhì)而導(dǎo)致消化不良，甚至便秘。

“毒配三”：茶與黃豆。茶含有鞣酸，喝茶的時(shí)候，如果食用含有豐富植物蛋白的黃豆，容易與其反應(yīng)生成鞣酸蛋白質(zhì)，從而降低胃腸道蠕動(dòng)速度，極易造成腹痛，腹瀉。

“毒配四”：茶與白糖。從化學(xué)反應(yīng)上來(lái)說(shuō)，茶中含有多種氨基酸，其中的賴(lài)氨酸能在加熱的條件下與白糖反應(yīng)生成糖基賴(lài)氨酸，對(duì)健康有害。同時(shí)，由于茶性苦味寒，茶里加了白糖，會(huì)降低了茶原有的消食祛脂的功效。

“毒配五”：茶與雞蛋。雞蛋為高蛋白食物，而茶葉中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。所以最好不同食。

“毒配六”：茶與藥品。老話(huà)說(shuō)，喝茶不吃藥，吃藥不喝茶。原因在于，茶葉中含有鞣酸可與某些藥物起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。而如果服用的是鎮(zhèn)靜藥之類(lèi)的，茶含有的咖啡因和茶堿等具有興奮作用的物質(zhì)則會(huì)剛好抵消藥效。其實(shí)，避免食物相生相克的法門(mén)在于“求同存異”。萬(wàn)事萬(wàn)物，食用不可過(guò)量，過(guò)猶不及，適當(dāng)飲用，取長(zhǎng)補(bǔ)短，方能化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)。