國家食品藥品監(jiān)督管理總局近期回復了關于立法規(guī)范過期食品處理，切實保障消費者“舌尖上的安全”的提案，其中提到，我國對回收食品加工再利用整體上仍處于起步階段，未來食藥監(jiān)總局將積極呼吁并配合農業(yè)、發(fā)改、環(huán)保等部門及科研機構開展相關問題的研究，共同推動過期食品回收利用技術發(fā)展和管理機制的建立和完善。

目前我國食品生產經營者在收到過期食品后，有的使用專門的環(huán)保焚化爐將過期產品進行燒毀，但成本較高且存在燒毀后的垃圾處理問題；有的企業(yè)將過期食品粉碎做飼料或者直接當垃圾扔掉，也存在霉變飼料或污染環(huán)境的可能；個別不良企業(yè)經過隱藏、更換日期或者作為原材料將過期食品二次加工后重新上市，給食品安全和環(huán)境污染造成威脅。

將過期食品“變廢為寶”無疑對杜絕過期食品回流、充分利用廢棄資源和環(huán)境保護方面具有重要的啟示和借鑒意義。參照發(fā)達國家做法，將過期食品制造飼料、肥料或加工發(fā)酵成甲烷作為工業(yè)能源，必將成為食品工業(yè)循環(huán)經濟鏈條中不可缺少的一部分，具有非常廣闊的發(fā)展前景。但在我國，國內雖然有少數企業(yè)開始從事這一產業(yè)，如：利用廢棄油脂生產生物柴油等，但由于相關技術尚不成熟、產業(yè)政策不完善等因素制約，我國對回收食品加工再利用整體上仍處于起步階段。

食藥監(jiān)總局表示，將進一步制定有效措施，加強對回收食品的監(jiān)管，杜絕過期食品回流問題，保障食品質量安全。同時積極呼吁并配合農業(yè)、發(fā)改、環(huán)保等部門及科研機構開展相關問題的研究，加大有關政策支持力度和技術攻關，共同推動過期食品回收利用技術發(fā)展和管理機制的建立和完善。