在《中國居民膳食指南》中明確的指出:對于正常的成年人來說,每天每人食用食鹽的量都不能超過6g的范圍。這個建議下,有的家庭還一度用帶有刻度線的鹽勺來要求自己,但更多的人也只是三分的熱度,久而久之,變回歸了高鹽的生活。
據(jù)一項研究上發(fā)現(xiàn),城市的人群相比于農(nóng)村的人群,食用鹽的量雖然是較少的,但居住在城市的人們食鹽量要超過了健康的范圍達到11g,對于居住在農(nóng)村的人群,食用鹽的量達到了17g。
這么大的數(shù)字,讓全身的健康面臨著很大的潛在危險,它會有多方面的危險,給大家舉幾個例子,如長時間的食鹽過多,即便你在短時間內(nèi)身體健康沒有出現(xiàn)哪些異常,但鹽中比較大的成分鈉,還會影響體內(nèi)鈣的儲存。
每吃6g左右的食鹽量,就有可能讓機體損失掉50mg左右的鈣成分,增加罹患骨質(zhì)疏松的概率;長期的食鹽過多,還會給腎臟帶來巨大的負擔,讓尿液排出受阻礙,對機體維持正常的生理功能不利;還會增加胃癌、高血壓等病癥的發(fā)病危險等等。
所以,大家在每天的日常生活中,都要秉持著少吃鹽的原則。