?食物抗癌！是噱頭還是科學(xué)？
正確答案——A.西紅柿
解釋：含有豐富的番茄紅素，具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，阻止癌變過程。
多選題
胃癌的防治離不開哪些食物?
A.蘿卜 B.菜花 C.白菜 D.雞蛋
正確答案——A.蘿卜 B.菜花 C.白菜
解釋：這三種蔬菜都含有芥子油甙，在體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)變成異硫氰酸鹽和吲哚，能預(yù)防胃癌，對食道癌也有防治效果。
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