洋蔥營養(yǎng)價值豐富,它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠,然而,因為切它的時候會流淚,很多人卻不喜歡買它。那么,我們今天就來了解下洋蔥的相關知識吧!
洋蔥這些功效你未必知道
1、補鈣健骨
洋蔥鈣質豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補鈣好吸收。
2、改善腸道環(huán)境
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便秘
洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。