營(yíng)養(yǎng)專家：

吃蟹一次不要超2只

螃蟹雖好吃，但不宜多吃。營(yíng)養(yǎng)專家稱說(shuō)，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，大閘蟹具有豐富的蛋白質(zhì)，高于一般魚(yú)類數(shù)倍，還具有豐富的微量元素，“中醫(yī)認(rèn)為大閘蟹味咸性寒，具有清熱滋陰、活血化瘀等功效。”

專家建議，愛(ài)吃大閘蟹的市民，每次的食用量應(yīng)保持在2只以內(nèi)，蟹具有高膽固醇高蛋白，超量會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。尤其是患有冠心病、高血壓等病癥的老年人，年齡較小的兒童以及患有糖尿病、腎臟疾病的病人都不宜食用。在食用大閘蟹時(shí)，請(qǐng)勿食用啤酒、濃茶、柿子等，容易造成腸胃消化問(wèn)題。

此外，在吃螃蟹的同時(shí)，可適當(dāng)搭配一些蔬菜水果，幫助代謝和降解一些有害物質(zhì)。