食譜五:豬心豬肝粥
材料:豬心、豬肝、姜片、米、生菜、香菜,生粉、鹽、麻油、醬油。
做法:將洗凈的米加少許的生油及鹽腌制10到15分鐘,再放入燒開了的水鍋里,煮上20分鐘左右,將適量的豬心、切好的姜絲、糖、生粉放入鍋中,煲10分鐘,后再加上豬肝,煲約3分鐘,為什么豬肝藥放在后面呢,是因?yàn)樨i肝煮太久會(huì)變硬。加入生菜絲和香菜絲及麻油,豬心豬肝粥就算做好了,即可食用。
功效:養(yǎng)血、補(bǔ)血、安神、補(bǔ)鐵等重要作用,更適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用。
食譜六:桂圓歸棗粥
材料:桂圓肉30克,全當(dāng)歸20克,紅棗30克,糯米250克,紅糖60克。
做法:先將當(dāng)歸放入鍋內(nèi),加水適量,用中火煮沸后,去渣取藥汁待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi),加藥汁、桂圓肉、紅棗(去核)、清水適量,用旺火煮爛后放紅糖,再煮片刻即成粥,分頓食用。
功效:具有雙補(bǔ)氣血、滋潤肌膚的功效,適用于氣血虧虛、心失所養(yǎng)所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等癥。
食譜七:黃芪紅糖粥
材料:黃芪、紅糖各30克,粳米100克,陳皮6克。
做法:將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成,佐餐食。
功效:此粥有益氣養(yǎng)顏的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
食譜八:薏米南瓜粥
材料:大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞5克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個(gè)、蜂蜜、紅糖適量。
做法:將薏米、紅棗、糯米、花生淘洗干凈,用清水浸泡2小時(shí)。大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內(nèi),倒入適量清水熬開。按下煮粥鍵。粥煮好后,倒入清洗好的南瓜內(nèi),上鍋蒸十分鐘即可。待稍涼時(shí)放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。
功效:薏米是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏,枸杞子性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎,富含多種維生素,養(yǎng)肝明目的功效。紅皮花生營養(yǎng)豐富具有補(bǔ)血的功效。放入南瓜里再蒸一下,更增加了美容養(yǎng)顏的效果。
食譜九:芝麻龍眼粥
材料:白芝麻30克,龍眼90克,大紅棗80克,糯米500克,紅糖適量。
做法:先將龍眼去核,紅棗去核,洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi),加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量,用旺火煮至六成熟,加入紅糖,再煮片刻濃稠成粥即可食用。
功效:具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功效,適用于須發(fā)早白、面色無華、眩暈乏力、健忘失眠等癥。
人體內(nèi)在的氣血,往往決定了面容肌膚的美麗,如果氣血虛虧,就會(huì)引起面色蒼白、面黃憔悴、皺紋增多等衰老之相。要讓自己充滿不用化妝的健康美,除了飲食調(diào)養(yǎng)外,平時(shí)的生活調(diào)理也很重要。應(yīng)避免過度勞累,尤其忌諱過度思慮。中醫(yī)認(rèn)為勞累和思慮雖然無形但更加傷身,損耗精氣。再者,減肥不求速成。減肥應(yīng)以運(yùn)動(dòng)和健康飲食為基礎(chǔ),過度節(jié)食,只會(huì)讓血虛找上你。