天氣越來越熱,喝杯冰可樂實屬快哉。盡管攝取過多可樂不利人體健康已成為消費者共識,但并不影響人們對可樂的喜愛,可樂的粉絲隊伍持續(xù)壯大,從成人逐漸擴展到青少年甚至是幼兒。眾多專家對此表示擔憂,可樂等碳酸飲料喝太多可能影響青少年、兒童正常生長發(fā)育,家長必須嚴格把關(guān),適當限制孩子對可樂等碳酸飲料的攝取。
■ 二氧化碳氣體:增強飽腹感,影響其他營養(yǎng)素攝取
可樂一直是市售飲料產(chǎn)品中的含糖大戶。糖分攝入過量,除了容易造成兒童肥胖、增加罹患糖尿病風險外,還會影響鈣質(zhì)代謝。有分析指出,如果吃含糖食品達到總食量的20%,就可能使得體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂,妨礙鈣化、影響長高。
另外,碳酸飲料還含有大量的二氧化碳氣體,這是可樂營養(yǎng)價值不高卻能增強飽腹感的關(guān)鍵所在。北京大學人民醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師王瑜進一步說明,二氧化碳氣體能刺激胃酸,抑制食欲,從而影響孩子對其他食物的攝取。時間長了可能導致營養(yǎng)不良,甚至出現(xiàn)身材矮小情況。
■ 磷酸鹽:或致骨骼脫鈣,且影響鈣吸收
有公開資料表明,過于偏愛飲用碳酸飲料的兒童,60%會因缺鈣影響正常發(fā)育,特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用會導致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào),造成發(fā)育遲緩。
“具體說來,孩子常喝含有磷酸鹽的可樂,不僅會影響身體對鈣質(zhì)的吸收,還可能加重鈣質(zhì)的代謝與流失,導致鈣磷比例失調(diào)?!睜I養(yǎng)醫(yī)師指出,如果骨骼吸收不到充足的營養(yǎng),會導致生長緩慢,影響長高。
■ 咖啡因:影響睡眠質(zhì)量,干擾生長激素分泌
通過查看配料表發(fā)現(xiàn),可口可樂、百事可樂均含有“咖啡因”。有專家表示,可樂中添加咖啡因是國家標準所允許的,并且也是安全的。然而,咖啡因?qū)τ谡幱谏L發(fā)育最旺盛階段的青少年兒童來講,確實具有負面影響。
增高與睡眠密不可分,高質(zhì)量的睡眠可以促進腦垂體分泌生長素,使大腦得到充分的休息,同時可以使骨骼得到更多的養(yǎng)分,有利于增高。
然而,可樂中含有咖啡因,咖啡因能讓兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮起來。另外由于兒童肝、腎的發(fā)育尚不完全,解毒能力差,因此咖啡因在兒童體內(nèi)作用時間會較長。因此,過量攝入可樂會影響到孩子睡眠,可能干擾生長激素分泌,孩子正常生長發(fā)育由此受到影響。
另外需要引起家長關(guān)注的是,孩子長期喝含咖啡因的可樂,還可能對可樂形成依賴,也就是常說的“上癮”。長此以往,將影響孩子的正常進食,造成營養(yǎng)不良,不利于孩子身高增長。