導(dǎo)讀:紅肉是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞匯,指的是烹飪前呈現(xiàn)為紅色的肉,多指豬、牛、羊等哺乳類動(dòng)物的肉。相反,禽類、魚等均不算紅肉,可算作白肉。
美聯(lián)社27日?qǐng)?bào)道稱,經(jīng)常吃紅肉而少吃水果和蔬菜的人,衰老速度會(huì)加快,也容易引發(fā)腎臟疾病。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),大量食用紅肉,加之飲食習(xí)慣惡劣,人體內(nèi)的血磷水平會(huì)適度升高,加速“身體衰老”。