春節(jié)放假回來，一年或者多年離家的小伙伴，都在發(fā)表自己對(duì)回鄉(xiāng)一趟的感慨。那么，作為一個(gè)熱愛健康的人，回鄉(xiāng)之后又有哪些感悟呢？下面就和大家一起來分享。

此次回鄉(xiāng)，小編最大感悟就是家鄉(xiāng)人民物質(zhì)生活富裕了起來，許多地方逐漸地改變了過去的平窮，古話說“倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”，自從“大健康”納入到了國(guó)家統(tǒng)籌戰(zhàn)略，現(xiàn)在的我們要強(qiáng)調(diào)“倉(cāng)廩足而知健康”，回家之后發(fā)現(xiàn)最大的改變是家家戶戶餐桌上都有自釀的葡萄酒。

以前聚會(huì)都只喝橙汁雪碧奶制品，現(xiàn)在餐桌基本上都有葡萄酒。而且還是裝在大玻璃瓶中的自制葡萄酒。

葡萄酒美容養(yǎng)顏抗衰老

很多人開始鐘情于葡萄酒，不知道是為了跟風(fēng)還是為了更健康。首先，有必要和大家來說說葡萄酒的好處。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能。在聚餐時(shí)，葡萄酒也可以起助消化作用等。

大家都知道葡萄酒的這些好處，但是專家指出，在家自制的葡萄酒，葡萄酒的釀制方法并不是很正規(guī)，釀酒過程中會(huì)不可避免地產(chǎn)生很多細(xì)菌，如果是大型企業(yè)釀造，會(huì)全封閉式消毒，但是家庭自制就無法解決這個(gè)問題，自釀葡萄酒，一般在衛(wèi)生方面不能達(dá)標(biāo)，經(jīng)常存在大腸桿菌超標(biāo)等情況。飲用后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉現(xiàn)象。

自釀葡萄酒注意事項(xiàng)

1.首先選擇沒有病害的葡萄原料，一顆顆進(jìn)行認(rèn)真清洗后，再把葡萄弄碎后裝瓶蓋好。

2.葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的，放在溫暖的地方等待葡萄首次自然發(fā)酵，再隔6至18天，換罐或換瓶，進(jìn)行“二次發(fā)酵”。

3.最好使用玻璃材質(zhì)的廣口瓶，第二次發(fā)酵時(shí)間大約為一個(gè)星期，經(jīng)過靜置澄清后的葡萄酒，最好把它裝進(jìn)小瓶?jī)?chǔ)藏飲用。

4.葡萄酒在釀制的過程中，不能加水或加酒。家庭自釀葡萄酒應(yīng)進(jìn)行原汁自釀，加水或加酒都是錯(cuò)誤做法。