如果說人體是一家工廠,那么肝臟就是“化工處理廠”,夜以繼日承擔(dān)著身體的代謝和解毒工作。然而,經(jīng)常亂吃濫吃某些食物,也會一點點地傷害脆弱的肝臟。
公認“傷肝”的4種食物,尤其是第1個,不管多喜歡,都要少吃點。
1、發(fā)霉食物
很多人都覺得食物發(fā)霉了,只要將發(fā)霉的部分切掉就可以繼續(xù)吃了。
這不是“美德”,而是“自殺”。
就算霉變的部分被切除,肉眼看不到的毒素還是進入到了食物內(nèi)部,經(jīng)常吃就會造成肝臟細胞受損,對肝臟健康不利,因此要少吃發(fā)霉的食物。
2、腌制食物
腌制的食物一般都含有大量的鹽,經(jīng)常吃不僅會造成肝臟代謝功能失常,還會影響水鈉代謝。
另外食物在腌制的過程中,會添加防腐劑、增色劑、保色劑等,這些添加劑會造成肝臟負擔(dān)過重,影響肝臟解毒,對肝臟造成一定的損傷。