長期吃得太飽

研究發(fā)現(xiàn)，老年人如果攝入多于日常所需的能量，患上記憶問題的風(fēng)險會增加一倍，還可能影響大腦的其他功能。因為飽食后，胃腸道循環(huán)血容量增加，會導(dǎo)致大腦血液供應(yīng)相對不足，打亂了腦細胞的正常生理代謝。所以，要堅持吃飯只吃七八分飽，就是胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降。

用錯鋁制品

鋁會破壞記憶細胞的功能，影響兒童的智力發(fā)育，增加老年人患上認知障礙的風(fēng)險。國家允許在鍋碗瓢盆中使用鋁，但大家用鋁制品時一定要注意，別用鋁制品裝剩飯剩菜和酸性強的食物，如醋、西紅柿等，也別用鋼絲球等硬物擦鋁鍋，這會破壞鋁制品上面的氧化膜，加速鋁離子的釋放。