夏季中暑的食療食譜

1、生地冬瓜煲排骨

湯料：生地二兩；冬瓜二斤；排骨一斤二兩；生姜三片；蜜棗三個(gè)。

做法：排骨切塊后飛水；冬瓜洗凈，切大塊(帶皮)；將全部材料放進(jìn)沙煲內(nèi)，武火煮沸轉(zhuǎn)文火2-3小時(shí)。食時(shí)放鹽，喝湯。冬瓜，排骨(湯渣)起碟，用醬油點(diǎn)著吃。

功效：清熱解暑。特別對高血壓病，肥胖，癤瘡、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。

2、絲瓜木耳湯

湯料：絲瓜300克、水發(fā)木耳50克、鹽4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法：將絲瓜去蒂，刮洗干凈，對剖兩半切片。將木耳去蒂淘洗干凈，撕成片狀。鍋中加入清水1000克，燒開后，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時(shí)，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。

功效：味甘性平，微寒，無毒，有祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，清熱利咽，化痰止咳，涼血解毒等功效。

夏季預(yù)防中暑的妙招

1、休息

夏天日長夜短，氣溫較高，人體新陳代謝旺盛，消耗增大，容易感到疲勞。保持充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí)，最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。

2、出行

夏日出門前記得要備好防曬用具，最好不要在上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍！如此時(shí)必須外出，就一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好涂抹防曬霜；備足水和飲料。老人、孕婦及，心血管病患者，此時(shí)應(yīng)盡可能減少戶外活動(dòng)。此外，出行前備上十滴水、藿香正氣水、風(fēng)油精等防暑降溫藥品十分必要，以防應(yīng)急之用。