生粽子能放多久

如果是一些沒(méi)煮的生粽子需要保存的話，放在冷藏室的話，也不能放太久。怕壞的話，就煮熟再放進(jìn)冷凍室。

即使是把粽子放在冰箱的冷藏室里，也不要超過(guò)3天。冷凍不要超過(guò)兩個(gè)星期，吃之前加熱就可以了。

不管是自己包的粽子還是外面購(gòu)買的粽子，一定要注意一個(gè)需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現(xiàn)吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

生粽子怎么保存

1、由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長(zhǎng)繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過(guò)2小時(shí)后即容易變質(zhì)。在常溫下保存、沒(méi)有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購(gòu)買或食用，需保存較長(zhǎng)時(shí)間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鮮層，放到那里比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會(huì)變質(zhì)。(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。

2、新鮮粽子要敞開(kāi)袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。新鮮粽子千萬(wàn)不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運(yùn)送回家，否則極容易發(fā)生霉變。

3、速凍粽子對(duì)貯存配送的要求很高，在選購(gòu)時(shí)，一定要注意購(gòu)買放置在商超冷柜中的速凍粽子，而且要盡快回家并立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。