如今各種油炸食品因色香味俱全深受廣大人群的喜愛,但是研究表明,吃的太過油膩對人體健康影響很大,而對于孩子來說,過度飲食油膩食品還會影響大腦的發(fā)育,甚至會增加癡呆癥的發(fā)病概率。
近日,英國《分子精神病學》期刊刊載論文說,吃的油膩,會影響孩子的大腦發(fā)育,增加罹患抑郁癥等心理疾病和癡呆癥的風險。
據(jù)悉,瑞士和法國研究人員給一群小鼠喂食高脂高糖食物,連續(xù)喂食4周后發(fā)現(xiàn),小鼠大腦運轉(zhuǎn)變緩,這種變化明顯且持久。此外,未成年鼠大腦受損程度比成年鼠更嚴重。