海帶
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸以及碘等多種微量元素。在日本,海帶被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的妙藥,能預(yù)防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。
蔬菜
水果和蔬菜中的各種抗氧化劑配合起來(lái),能很好抵御衰老?!敖?jīng)常吃蔬菜可以使人患癌癥的機(jī)會(huì)下降一半”,這是加利福尼亞大學(xué)伯克利分校癌癥研究專(zhuān)家布洛博士對(duì)17個(gè)國(guó)家200項(xiàng)研究進(jìn)行分析的結(jié)果。尤其是大蒜、生姜、紫蘇等蔬菜,對(duì)提高抵抗力效果最好。