截至17日，中山市食品藥品監(jiān)督管理局針對食品生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)對粽子進(jìn)行了163批次的抽檢，合格率超過98%。其中有3批次被檢測含有致病性微生物，已被食藥監(jiān)局責(zé)令停產(chǎn)整改。

17日下午，市食藥監(jiān)局召開媒體通氣會，通報了端午節(jié)應(yīng)節(jié)食品專項監(jiān)督檢查情況、“全民參與創(chuàng)建無假藥城市”上半年工作進(jìn)展以及今年上半年投訴舉報獎勵情況。

3批次粽子被檢出含致病性微生物已責(zé)令停產(chǎn)

端午節(jié)臨近，為保障市民吃上“放心粽”，市食藥監(jiān)局開展端午節(jié)應(yīng)節(jié)食品專項監(jiān)督檢查行動。據(jù)食藥監(jiān)局稽查局常務(wù)副局長宮培光介紹，該局在行動中共抽樣粽子163批。其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢13批，流通環(huán)節(jié)抽檢56批，餐飲環(huán)節(jié)抽檢94批。委托食品檢驗機(jī)構(gòu)根據(jù)相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬項目等進(jìn)行檢驗。

經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)，有3批產(chǎn)品含有致病性微生物，且均在餐飲環(huán)節(jié)的食品中檢出。其中，東鳳鎮(zhèn)東海名廚酒樓自制的咸蛋黃粽被檢出含有金黃色葡萄球菌，東鳳鎮(zhèn)佰樂居酒樓自制的咸肉粽、板芙鎮(zhèn)四海酒樓自制的雙黃咸肉豆粽均被檢出含有沙門氏菌。

針對發(fā)現(xiàn)的問題，市食藥監(jiān)局已依法責(zé)令相關(guān)單位立即停止經(jīng)營相應(yīng)批次的不合格產(chǎn)品，并對其進(jìn)行依法查處。同時宮培光特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時請撥打12331熱線電話投訴或舉報。

半年移送司法機(jī)關(guān)藥品類案件21宗比增31.25%

今年初，中山提出開展“全民參與創(chuàng)建無假藥城市”。半年時間內(nèi)，市食藥監(jiān)局、公安局、流管辦、衛(wèi)計局和城管局等均采取了舉措，目前該項工作已經(jīng)取得階段性成果。

據(jù)宮培光介紹，半年內(nèi)市食藥監(jiān)局已開展了四個方面的專項檢查工作，覆蓋特殊藥品復(fù)方制劑、中藥飲片生產(chǎn)經(jīng)營、藥品零售連鎖經(jīng)營企業(yè)等方面。截至目前，市食藥監(jiān)局共檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1148家，監(jiān)管覆蓋率為41.35%；醫(yī)療機(jī)構(gòu)203家次，監(jiān)管覆蓋率為79.92%；處理藥品類舉報投訴71宗，同比增長76.09%（2014年1―5月共處理藥品類舉報投訴46宗）；移送司法機(jī)關(guān)處理藥品類案件或線索21宗，同比增長31.25%（2014年1―5月移送16宗）；收到藥品案件有罪刑事判決書146份，取締無證照窩點7個；公開處罰信息7期，共公告行政處罰案件54宗、違法違規(guī)企業(yè)“黑名單”5家、涉刑案件刑事判決信息81條。

今年前5月，市公安局對食品藥品案件立案46宗，破案36宗，刑拘35人，逮捕4人。各鎮(zhèn)區(qū)還相繼組織各藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽署《無假藥承諾書》，并督促其履行承諾書的各項規(guī)定。

22名舉報者共獲6.75萬獎勵最高獎金達(dá)萬元

今年上半年，市食藥監(jiān)局共受理食品藥品安全投訴舉報咨詢614宗，在法定時間內(nèi)需辦結(jié)的已全部辦結(jié)，其中查實并責(zé)令整改的138宗，移交公安部門查處的案件6宗。其中有22個符合獎勵條件的舉報者獲得獎勵，獎金總額達(dá)6.75萬元。

與去年同期相比，今年投訴舉報有效性較去年有所下降。截至目前，614宗舉報投訴中，經(jīng)查實責(zé)令整改138宗，查實立案25宗，包含食品類案件14宗、藥品類案件6宗、化妝品類案件2宗。近六成的投訴舉報案件情況不屬實或查無實據(jù)或訴求內(nèi)容不屬于食品藥品安全范疇等情況。

獎勵發(fā)放總金額有所下降，但高額獎勵金的發(fā)放單數(shù)與比例卻顯著上升。其中獎勵100元的12宗、獎勵500元的3宗、獎勵5000元的1宗、獎勵10000元的6宗。

宮培光建議，市民在舉報時盡量提供具體的違法行為信息，避免浪費行政監(jiān)管資源。另外，舉報人應(yīng)當(dāng)自接到領(lǐng)取舉報獎金通知之日起30日內(nèi)，憑本人身份證或者其他有效身份證明到舉報受理部門申請領(lǐng)取，逾期不申請的，將視為自動放棄。

溫馨提示

注意四環(huán)節(jié) 吃到安全粽

一年一度的端午佳節(jié)將至，作為為端午節(jié)應(yīng)景食物，粽子深受人民群眾喜愛。日前，中山市食品藥品監(jiān)督管理局特地發(fā)布端午節(jié)粽子安全消費提示，以幫助消費者可以吃到新鮮、衛(wèi)生、安全的粽子。

首先，自制粽子時，要防止購買到經(jīng)化學(xué)染色處理后含有重金屬的“返青粽葉”；在處理食材過程中，要注意將手、器皿、刀具、案板等清洗干凈，并且還要注意生熟分開，以防止生熟交叉污染。

其次，選購粽子時，要從正規(guī)可靠渠道購買并保留好購物小票，同時要看清楚粽子外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，還要查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì)。不要購買“三無”產(chǎn)品及超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

再者，貯存粽子時，對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后需按標(biāo)簽所標(biāo)示的貯存方式保存；對于散裝粽子，要注意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免因存放過久導(dǎo)致粽子變質(zhì)。生熟粽子要分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。

最后，食用粽子時，老年人和兒童食用要適量，患有糖尿病、心血管疾病或胃腸道疾病的患者要慎吃粽子。食用時要將粽子徹底蒸煮，避免因食用受到細(xì)菌、霉菌污染的粽子而生??；吃剩的粽子不應(yīng)重復(fù)加熱超過1次，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。