揮動(dòng)手中的鍋鏟，反復(fù)“煎、炸、炒”……這不是在餐館后廚，而是日前發(fā)生在大連理工大學(xué)物理與光電工程學(xué)院樣品準(zhǔn)備室的一幕?！皬N師”是該校博士研究生吳鼎、海然、趙棟燁、劉平，他們不是在準(zhǔn)備午餐，而是在進(jìn)行地溝油樣品制作，為開展地溝油檢測實(shí)驗(yàn)做準(zhǔn)備。

2011年，國家有關(guān)部委公開征集地溝油檢測方法，大連理工大學(xué)博士生導(dǎo)師丁洪斌決定對這一課題發(fā)起挑戰(zhàn)。在丁洪斌的指導(dǎo)下，吳鼎等人采用該實(shí)驗(yàn)室先前開發(fā)的“激光誘導(dǎo)擊穿光譜（LIBS）”技術(shù)對自制的地溝油進(jìn)行大量實(shí)驗(yàn)測量，取得了初步成功。為進(jìn)一步驗(yàn)證該技術(shù)的可靠性，他們又對幾種典型的地溝油樣品進(jìn)行了進(jìn)一步研究。發(fā)現(xiàn)了地溝油樣品的LIBS光譜特性，通過提取元素及官能團(tuán)等特征譜及相關(guān)性統(tǒng)計(jì)分析，成功找到了地溝油的“指紋”，破解了地溝油檢測難題。為地溝油檢測提供了一種實(shí)時(shí)、快速、有效檢測的新方法。

該研究成果發(fā)表于中國科學(xué)院《科學(xué)通報(bào)》，引起了國內(nèi)外同行的廣泛關(guān)注，并在第八屆國際激光誘導(dǎo)擊穿光譜會議上被會議主席作為亮點(diǎn)引用。