調(diào)節(jié)食欲的食療方

紅茶山藥粥

山藥50克，蓮子15個，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。

山藥去皮，放入塑料袋內(nèi)拍碎，再倒出剁細(xì)。粳米淘洗干凈。用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。

烏龍鮮貝湯

新鮮干貝數(shù)個，白蘿卜半個，胡蘿卜半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。

白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用。干貝放入水中煮沸5分鐘后，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可。

山藥雞湯

山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。

將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時。再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子。

調(diào)節(jié)食欲的中醫(yī)分析

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，胃主受納水谷，脾主運(yùn)化水谷，而飲食、藥物的吸收運(yùn)化，都與脾胃有密切關(guān)系，脾胃不好，不僅影響營養(yǎng)吸收和身體健康，而且，還會導(dǎo)致疾病。中醫(yī)所說的胃不受納是指胃口不開，胃氣閉塞：患者常見食欲不振，消化不良，疲倦無力等脾虛癥狀：如果此時用補(bǔ)脾之藥，雖對癥，但會加重胃氣閉塞，使病情難以緩解，因此，必先開胃以助受納。

導(dǎo)致胃不受納的原因很多，故開胃的方法也多：常用的主要有芳香開胃和養(yǎng)陰開胃。芳香開胃法用于寒濕穢濁之邪，阻滯胃氣所致之證，癥見食欲不振，脘悶腹脹，厭油膩飲食，口淡不渴，舌淡苔白且膩。養(yǎng)陰開胃法常用于胃陰不足者，癥見不思飲食，胃中嘈雜，口干欲飲，大便干結(jié)，舌紅。舌中心光無苔?？捎寐迳窕ā趺返冉M方為洛烏湯，代茶飲，有開胃、增進(jìn)食欲、止痛等作用。