馬齊菜只不過是一種民間的稱呼，從專業(yè)的角度來說它就是薺菜馬齒莧，它的身影也并不是不多見，甚至很多地區(qū)的野外就有。如今，市場(chǎng)上我們也經(jīng)?？梢砸姷今R齊菜的蹤跡，人們喜歡吃馬齊菜做出來的野味。其實(shí)，馬齊菜除了口感好吃，它也是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，而且有很多治病的功能哦！

馬齊菜營養(yǎng)分析

營養(yǎng)成分：每100克芥菜中，含水分97.6克，蛋白質(zhì)2.6克，脂肪0.3克，碳水化合物3.1克，粗纖維1.2克，灰分L0克，鉀210毫克，鈣80毫克，鈉38.9毫克，鎂24毫克，磷47毫克，鐵3.2毫克，錳O·42毫克，鋅0.7毫克，銅O.08毫克，硒0.7微克，胡蘿卜素0.3l毫克，硫胺素O.03毫克，核黃素0.1毫克，抗壞血酸51毫克，尼克酸0.7毫克。

藥用功效：宣肺豁痰，溫胃散寒，明日利竅。主治感冒無汗、腹脹氣滯、耳目失聰、便秘。

飲食禁忌：芥菜含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。凡發(fā)熱瘡瘍、便血者不宜食用。