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        西蘭花怎樣吃抗癌效果最強
        

          
	
          發(fā)布時間：2016-11-10   來源：中華康網(wǎng)   		
            
			
            
                  
                  
                  
                  
                  

                  
			
            
		
          
		
		
          
			
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         怎樣吃西蘭花最防癌
         跟其他烹調(diào)方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。烹調(diào)西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花上有很多花簇，花簇由許多小粒的花朵構(gòu)成，如果直接放在案板上切，會有很多小?；ǘ渖⒙洌斐蓳p失。
         建議將西蘭花沖洗后，用剪刀從花簇的根部連接處剪下一個個花簇，或者用手直接掰下，這樣能得到完整的花簇。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花和番茄一起吃，防癌效果會更強。
         西蘭花最防癌的吃法就是蒸著吃。
        
		
	
        
	
		
	
		

		

	
	
        
	
	
	

	

        
		
		
		
        
			
          
			
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